Inspiré par le thème de l’huile d’olive, l’hôtel souhaite faire découvrir aux clients et aux visiteurs de véritables éléments de la culture de la région de l’Alentejo : les espaces culturels, les habits traditionnels, les paysages, l’huile d’olive, la gastronomie, le vins, les symboles de la vie de de la région. Certains des éléments architecturaux de l’hôtel ont été soigneusement conçus pour refléter le processus artisanal de production d’huile d’olive à l’intérieur. Un exemple frappant est le “pátio das oliveiras”, ou oliveraie, l’escalier qui joue un rôle majeur dans la réception de l’hôtel, le espace d’exposition où vous pourrez bientôt découvrir des pièces anciennes et plus récentes, liées à la production et à la dégustation d’huile d’olive, la piscine intérieure où vous pourrez passer de parfaits moments de détente et le restaurant. L’hôtel dispose d’une piscine extérieure (de mai à octobre), salle de fitness, une salle de massage et de soins, une salle de réunion et un parking privé.