La cuisine italienne et la gastronomie de l’Alentejo peuvent-elles trouver un équilibre parfait ? Nous pensons que oui.
Évora est une ville au riche patrimoine historique, étroitement liée à l’ancienne Ebora Liberalitas Julia de César, une cité importante de l’Empire romain. Cet héritage est encore bien visible aujourd’hui dans les monuments et l’architecture romaine de la ville. Mais il va bien au-delà.
Les Romains ont joué un rôle important dans l’expansion et la valorisation de l’huile d’olive, utilisant les olives et l’huile d’olive dans leur cuisine. C’est pourquoi cette association nous semble si naturelle.
Deux cultures qui se réunissent autour d’une même table.
Mercearia Eborim – Table méditerranéenne, âme de l’Alentejo
Si vous aimez le risotto, les pâtes et les pizzas de style napolitain, tout en restant attaché au riche patrimoine gastronomique de l’Alentejo, Mercearia Eborim est une adresse à découvrir à Évora.
Pour un déjeuner en famille ou entre amis, un anniversaire, une occasion spéciale ou simplement l’envie de sortir et de bien manger, Mercearia Eborim vous accueille tous les jours. Le restaurant propose également des pizzas de style napolitain à emporter.
Pour commencer ou partager les meilleures saveurs de l’Alentejo et d’Italie
Pour commencer votre repas, laissez-vous tenter par notre Soupe de Tomates avec Œuf de Caille Poché, Pain Frit et Basilic. Réconfortante et pleine de caractère, elle vous transporte au cœur de la cuisine de l’Alentejo.
Vous pourrez ensuite choisir une option plus classique, comme une Planche de Fromages ou de Charcuteries, ou découvrir notre Bruschetta de Perdrix marinée, les Peixinhos da Horta ou de savoureuses Gambas à l’Ail.
Pizzas de style napolitain à Évora
Saviez-vous que la pâte à pizza napolitaine est traditionnellement soumise à une fermentation lente et prolongée ? Elle lui confère sa texture douce et élastique, ainsi que sa bordure haute et alvéolée.
Originaire de Naples, en Italie, la pizza napolitaine est cuite à très haute température. L’art traditionnel des pizzaiolos napolitains est inscrit au patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO depuis 2017.
Autant de bonnes raisons de venir déjeuner ou dîner et de découvrir les pizzas de Mercearia Eborim. Choisissez une recette classique comme la San Daniele, la Calzone ou la Ventricina, ou l’une de nos pizzas spéciales, comme l’Alentejana, la 5 Fromages ou la Végétarienne. Ou laissez-vous guider par vos envies.
Déjeuners légers et pauses gourmandes à Évora
Pour un déjeuner plus léger ou une pause gourmande, la Salade Caprese, la classique Salade César au Poulet, le Burger Mercearia Eborim ou le Prego sont autant d’options savoureuses et rassasiantes.
Où déjeuner ou dîner à Évora ?
Au-delà des pizzas, les amateurs de poisson et de fruits de mer pourront choisir la Morue à la Sicilienne ou le Risotto au Citron, Crevettes et Asperges. Pour les amateurs de viande, nous proposons notamment de l’Agneau, des Lasagnes au Ragoût de Queue de Bœuf et du Filet de Porc accompagné de Risotto aux Champignons.
Desserts italiens : une douce façon de terminer
Le Tiramisu est un grand classique à découvrir et à redécouvrir. Pour les amateurs de café, l’Affogato est incontournable : glace, café et crumble aux amandes. Un vrai délice.
Événements d’entreprise, anniversaires, mariages et autres événements à Évora
Vous recherchez un espace pour un événement d’entreprise, un anniversaire ou une occasion spéciale ?
Mercearia Eborim peut être le lieu idéal pour votre célébration. En plus du restaurant, d’autres espaces sont disponibles, notamment le Pátio das Oliveiras et la Sala Oliva, qui peuvent être adaptés à différents types d’événements et de besoins.
Réservez votre table à Mercearia Eborim
Situé dans le centre historique d’Évora, Mercearia Eborim est une adresse idéale pour celles et ceux qui recherchent un restaurant dans le centre d’Évora, que ce soit lors d’une visite de la ville, pendant un séjour ou simplement pour déjeuner ou dîner en famille ou entre amis.
Un parking gratuit est disponible pour les clients ayant une réservation, sous réserve de disponibilité dans le garage partagé avec les clients de l’Évora Olive Hotel.
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Où se trouve Mercearia Eborim ?
Mercearia Eborim se trouve au 18, Rua do Eborim, à Évora. À proximité du Jardin Municipal, de la Praça do Giraldo, de la Chapelle des Os et du Temple Romain, c’est une adresse à inscrire sur votre liste de restaurants favoris à Évora.
Un lieu où l’on aime se retrouver, à différents moments.
Après tout, la vie se passe à table, sans se presser, avec ceux qui comptent.
