Carta
19h00 às 22h00
Couvert
| Variedade de Pão, Manteiga composta caseira, Azeitona marinada e Azeite (por pessoa) | 2,50€ |
Para Começar ou Partilhar
| Caldo Verde, Fumeiro Bísaro, Broa de Avintes, Azeite “Distintus” | 6,00€ |
| Rissóis de Sardinha, Croquetes de Alheira de Caça, Chutney de Maçã | 9,00€ |
| Requeijão, Nozes, Mel, Tosta de Azeitona de Massa Mãe, Molho de Chili Doce | 10,00€ |
| Pica-Pau de Atum, Pickles Caseiros, Batata Palha, Molho Mostarda | 13,00€ |
| Bacalhau Fresco, Creme de Escabeche, Conserva de Mexilhão, Alho Negro, Azeitona | 13,00€ |
| Pastel de “Nata” de Aipo, Foie Gras, Vinho do Porto 10 Anos | 15,00€ |
Menu para Crianças
| Creme de Legumes + Hambúrguer Angus em Brioche, Queijo Cheddar, Tomate, Batata em Palito ou Carolino Caldoso de Peixe ou Esparguete à Bolonhesa + Brownie ou Fruta | 12,00€ |
| Hambúrguer Angus em Brioche, Queijo Cheddar, Tomate, Batata em Palito ou Carolino Caldoso de Peixe ou Esparguete à Bolonhesa | 10,00€ |
Para Saborear
| Risotto Verde (Espargos, Ervilha, Brócolos, Manjericão, Lima, Salsa) [Vegetariano] | 18,00€ |
| Raviolis de Cogumelos, Ricota e Parmesão, Tomate, Verdes [Vegetariano] | 18,00€ |
No tacho
| Pescada de Anzol, Açorda de Tomate e Ovas de Bacalhau, Ovo a Baixa Temperatura, Molho de Ervas, Paprika | 21,00€ |
| Fregola, Ervilha, Tamboril Lardeado com Papada de Porco, Camarão, Aioli de Salsa, Citrinos | 22,00€ |
| Pargo, Batata Bkamun, Tahini, Crocante de Amêndoas, Limão, Espinafres | 24,00€ |
| Lombo de Bacalhau, Feijoca de Línguas de Bacalhau, Piquillos, Chouriço Bísaro | 24,00€ |
| Massada do Mar (Robalo, Lagostim, Berbigão) Pimento, Tomate Fresco, Algas | 26,00€ |
| Carolino de Entrecosto, Ervilha, Cenoura, Cogumelos Shimeji, Jus de Tawny | 21,00€ |
| Chambão de Borrego Assado, Rigatoni Gratinado, Abóbora, Alho Francês Assado | 24,00€ |
| Boeuf Bourguignon (Bochechas de Novilho), Mousseline de Batata, Cenoura, Bacon, Cebola Pérola, Alho em Conserva | 24,00€ |
| Paillard de Vitelão, Espargos, Queijo da Serra, Arroz de Cogumelos Trufados | 25,00€ |
| Tornedó Rossini à Galeria do Largo | 29,00€ |
Para Terminar
| Fruta da Época Laminada | 6,00€ |
| Magusto (Castanhas em várias texturas, Jeropiga) | 7,00€ |
| O nosso Bolo-Rei (Rabanada de Bolo Rei, Frutos Cristalizados, Macerados em Licor, Crumble de Laranja, Molho de Vinho do Porto, Gelado de Mandarina da Sicília) | 7,00€ |
| Batata-doce (Fondant de batata-doce, Pickle de Beterraba, Gelado de Canela) | 7,00€ |
| Chocolate (Tartelete de chocolate, Caramelo, Cremeux de Chocolate de Leite, Gelado de Cereja Amarena) | 7,00€ |
| Cenoura (American Carrot, Mousse de Lima e Coco, Crumble de Noz, Macaron de Canela, Sorbet de Baunilha) [Vegan] | 8,00€ |
| Tábua de Queijos Nacionais com Tostas, Frutos Secos e Compotas | 16,00€ |