Carta Galeria do Largo

Carta Galeria do Largo

5 de Julho, 2022 2023-05-30 18:04

Carta de Jantar

Das 19h00 às 23h00

Couvert

Variedade de Pão, Manteiga composta caseira, Azeitona marinada e Azeite (por pessoa) 2,50€

Para Começar ou Partilhar

A Sopa do Dia 6,00€
Rissol de Sardinha, Croquete de Alheira, Aioli de Pimentão Doce Fumado 9,50€
Queijo Cabra, Salada Ibérica, Crumble de Brioche, Gelado de Abóbora, Uvas Maceradas em Moscatel do Douro 12,50€
Ceviche do Mar, Lima, Malagueta, Batata-Doce, Abacate,Cebola Roxa, Coentros 14,00€
Quinoa, Cavala Braseada, Cenoura, Rabanete, Milho, Gaspacho de Pepino 16,00€
Tártaro em Osso de Novilho, Gema Curada Trufada, Batata Suflê, Pimentos Piquillos 16,00€

Pequenotes

Creme de Legumes + Hambúrguer Angus em Brioche, Queijo Cheddar, Tomate, Batata em Palito ou Carolino Caldoso de Peixe ou Esparguete à Bolonhesa + Brownie ou Fruta 12,00€
Hambúrguer Angus em Brioche, Queijo Cheddar, Tomate, Batata em Palito ou Carolino Caldoso de Peixe ou Esparguete à Bolonhesa 10,00€

Para Saborear

Risotto Nero, Lula, Lima, Mexilhão da “Nossa Conserva”, Algas, Coentros 22,00€
Peixe-Galo, Açorda de Camarão e Berbigão, Ovo BT, Folhas de Couve Glaceadas 24,00€
Pargo, Camarão, Batata Fondant, Mousseline Batata Trufada, Legumes Salteados, Molho Romesco 26,00€
Bacalhau Fresco, Ervilha, Raviolis de Cogumelos, Ricota e Parmesão, Legumes da Horta, Molho de Manteiga 28,00€
Ossobuco, Rigatoni Fresco, Tomate, Manjericão, Parmesão DOP 24,00€
Lombinho de Porco Ibérico, Milhos de Fumeiro, Mostarda, Beringela Fumada, Estragão, Bimi, Molho Miso 24,00€
Vitelão, Queijo da Serra Amanteigado, Cogumelos Selvagens, Espinafres, Raiz de Salsa, Jus de Tawny 26,00€
Magret de Pato, Foie Gras, Maçã Verde, Beterraba, Aipo-Rábano, Cevadinha, Shiitake, Vinho do Douro 32,00€
Cevadinha de Beterraba, Laranja, Gorgonzola, Pickle de Beterraba (vegetariano) 18,00€
Raviolis de Cogumelos, Ricota e Parmesão, Tomate, Endro (vegetariano) 18,00€

Para Terminar

Fruta da Época Laminada 6,00€
Citrinos (Sable de Lima, Gelado Cítrico, Cremeux de Limão, Laranja e Toranja) 8,00€
Cappuccino ( Bolacha de La Reine, Crumble de Cacau, Namelaka de Café, Creme de Mascarpone e Amêndoa Amarga, Café, Gelado de Nata, Xarope de Café e Frangélico) 8,00€
Pannacotta (Panacotta de Iogurte Grego e Chocolate Branco, Sopa Fria de Ruibarbo, Triple Seco e Morango, Framboesa, Lima e Manjericão, Pickle de Ruibarbo) 9,00€
O Abade (Pudim à Abade de Priscos, Gelado de Tangerina, Crumble Noisete) 9,00€
Vegan (Tarte Brûlée de Côco, Crumble de Noz, Caramelo Salgado, Gelado de Baunilha) 9,00€
Tábua de Queijos Nacionais com Tostas, Frutos Secos e Compotas 15,00€

IVA incluído à taxa em vigor. Nenhum prato, produto alimentar ou bebida, incluindo o couvert, pode ser cobrado se não for solicitado pelo cliente ou por este for inutilizado (nos termos do nº3 do artigo 135º do Decreto-Lei nº10/2015, de 16/Janeiro). Caso necessite de saber se algum prato contém um ingrediente em particular, não hesite em nos perguntar. Por favor, informe o colaborador que o está a atender caso tenha alguma alergia ou requisito de dieta alimentar de que devamos ter conhecimento, aquando da preparação do seu pedido.

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1 Room , 1 Adult , 0 Children
Quartos
Adults
Childrens