Menu du Galeria do Largo

Menu du Galeria do Largo

6 de juillet, 2022 2023-11-30 12:28

Menu

De 12h30 à 15h30 // 19h00 à 22h00

Couvert

Pains variés, Beurre Maison, Olives marinées et Huile d’olive (par personne) 2,50€

Pour commencer ou partager

Caldo Verde (Soupe au Chou), Charcuterie Bísaro, Broa de Avintes (Pain de Farine de Maïs, de Seigle et de Malt), Huile d’Olive « Distintus » 6,00€
Croquettes de Sardine, Croquettes au saucisson de Gibier, Chutney de Pommes 9,00€
Requeijão (Caillebotte), Noix, Miel, Toasts au Levain aux Olives, Sauce Chili Douce 10,00€
Pica-Pau de Thon, Pickles Maison, Pommes Paille, Sauce Moutarde 13,00€
Cabillaud, Sauce Escabèche, Conserve de Moules, Ail Noir, Olives 13,00€
Pastel de Nata au Céleri, Foie Gras, Porto 10 Ans d’Âge 15,00€

Menu pour Enfants

Crème de Légumes + Burger Angus sur Brioche, Fromage Cheddar,Tomate, Frites ou Riz « Carolino » parfumé au bouillon de poisson ou Spaghetti Bolognaise + Brownie ou Fruit 12,00€
Burger Angus sur Brioche, Fromage Cheddar,Tomate, Frites ou Riz « Carolino » parfumé au bouillon de poisson ou Spaghetti Bolognaise 10,00€

Pour Savourer

Risotto Vert (Asperges, Petits Pois, Brocolis, Basilic, Citron Vert, Persil) [Végétarien] 18,00€
Raviolis aux Champignons, Ricotta et Parmesan,Tomate, Légumes Verts [Végétarien] 18,00€

Dans la Casserole

Merlu, Açorda à la Tomate et Œufs de Cabillaud, Œuf Parfait, Sauce aux Herbes, Paprika 21,00€
Fregola, Petits Pois, Lotte au Lard et Joue de Porc, Crevette, Aïoli au Persil, Agrumes 22,00€
Pagre, Pommes de Terre au Cumin,Tahini,Croquant aux Amandes,Citron, Épinards 24,00€
Filet de Morue, Flageolets aux Langues de Morue, Poivron Piquillo, Saucisson Bísaro 24,00€
Massada do Mar (Bar, Langoustines, Coques) Poivron,Tomates Fraîches, Algues 26,00€
Riz Carolino et Travers de Porc, Petits Pois, Carotte, Champignons Shimeji, Jus de Porto Tawny 21,00€
Jarret de Rôti d’Agneau,Gratin de Rigatoni, Potiron, Poireau Rôti au Four 24,00€
Bœuf Bourguignon (Joue de Bœuf), Mousseline de Pommes de Terre, Carottes, Bacon, Oignons Grelots, Ail en Conserve 24,00€
Paillard de Veau, Asperges, Fromage Serra da Estrela, Riz aux Champignons et à la Truffe 25,00€
Tournedos Rossini à la « Galeria do Largo » 29,00€

Pour terminer

Fruit de Saison en Lamelle 6,00€
Magusto (Différentes Textures de Marrons, Jeropiga (Boisson Alcoolisée Traditionnelle) 7,00€
Pain Perdu de Bolo Rei (Brioche des Rois Portugaise), Fruits Confits Marinés à la Liqueur, Crumble à l’Orange, Sauce au Porto, Glace à la Mandarine de Sicile 7,00€
Patate Douce (Fondant à la Patate Douce, Pickles de Betterave, Glace à la Cannelle) 7,00€
Chocolat (Tartelette au Chocolat, Caramel, Crémeux au Chocolat au Lait, Glace aux Cerises Amarena ) 7,00€
Carotte (Carrot Cake, Mousse au Citron Vert et à la Noix de Coco, Crumble aux Noix, Macaron à la Cannelle, Sorbet Vanille ) [Végan] 8,00€
Plateau de Fromages Portugais, Toasts, Fruits Secs et Marmelade 16,00€

VAT incluse Aucun article de nourriture ou de boisson, y compris le couvert, ne peut être facturé sauf si le client en fait la demande ou s'il n'a pas été touché (n ° 3, article 135 °, loi n ° 10/2015, 16 janvier). Nous accueillons les clients qui souhaitent savoir si des plats contiennent des ingrédients particuliers. Veuillez nous informer de toute allergie ou exigence diététique particulière dont nous devrions être informés lors de la préparation de votre demande de menu.

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