Mensagem Menu

Menus du Déjeuner

Disponible tous les jours, 12h00-17h00

Menu Castelo

26€

par personne

2 Entrées /Collations ou 1 Entrée/Collation avec 1 Dessert
1 Garniture de Votre Choix

Menu Rio

33€

par personne

1 Couvert (Beurre Composé Maison ou Tapenade d’Olives)
2 Entrées /Collations ou 1 Entrée /Collaction, 1 Dessert ou 1 Plat principal avec 1 Dessert
1 Garniture de Votre Choix
1 Eau minérale ou réfrigérant ou 1 bière ou 1 verre de vin blanc ou rouge de notre Sélection Mensagem

Menu des entrées & "petiscos" (tapas portugaises)

Disponible tous les jours, 12h00-22h30

Soupe (Citrouille, Épinards et Graines grillées)	7,00€
Carpaccio de Bœuf (Roquette, Câpres, Sauce à la truffe et Parmigiano Reggiano AOP)	20,00€
Carpaccio de Poulpe (Poulpe à basse température, Oignon croustillant, Coriandre, Sauce Verte et Sorbet aux Poivrons)	18,00€
Pica Pau (Émincé de Viande sautée à l’ail, Piment Rouge, Persil et Pickles)	18,00€
Poulpe Frit (Poulpe pané à la chapelure panko, accompagné de Mayonnaise au Citron Verte et au Basilic)	18,00€
Crevettes à l’Ail (Gambas sautées à l’ail et au Piment Rouge)	18,00€
Burrata, Pesto aux Herbes, Sélection de Tomates du Marché et Toast de Pain Grillé Maison	17,00€
Thon Frais (Thon, Huille d’olive, Amandes grillées et Perles de Citron)	16,00€

Tataki au Thon (Thon frais, graines de Sésame, Pickles de Concombre et Sauce Soja)	17,00€
Salade de Poulpe (Émincé de poulpe sur Sauce Tomate et Piment Rouge, Poudre d’Huile d’Olive fumée et Toasts Maison)	16,00€
Oeufs Cassés au Jambon Cru (Frites Maison, Oignons sautés, œufs à basse témperature, Jambon de porc noir et Paprika fumé)	16,00€
Oeufs Cassés à la Morue (Frites Maison, Oignons sautés, Morue Effilochée, œufs à basse témperature et aromates)	16,00€
Salade Méditerranéenne (Fromage Feta AOP Laitue Ibérique, Concombre, Tomates cerises, Olives, Noix, Pomme et Sauce au Yaourt et au Citron)	15,00€
Salade de Couscous (Couscous, Légumes rôtis, noix de Cajou et Sauce Teriyaki)	15,00€
Tartare de Tomate et Avocat, Fromage frais à tartiner et Toasts de pain regional de l’Alentejo (végan)	14,00€

Menu du déjeuner & dîner

Disponible tous les jours, 12h00-22H30

Couvert

Jambon Ibérique de Bellota Réserve 36 Mois Tranché à la Main (40g)	26,00€
Sélection de Fromages Portugais Certifiés AOP (2 personnes) Fromage de Serra da Estrela, Fromage de Nisa et Fromage São Jorge avec Confiture de Citrouille Maison et Toasts Maison	29,00€
Duo de Beurre Composé Fait Maison et Tapenade d'Olives	5,00€
Une Sélection de Pain (2 pains)	1,50€
Une Sélection de Pain (4 pains)	3,00€

Pour savourer

Risotto aux Champignons (végétarien)	22,00€
Raviolis de Potiron au Gorgonzola et aux Noix Caramélisées (végétarien)	22,00€
Morue Cuit à Basse Température, Crumble de Pain de Maïs, Pommes de Terre au Four à la Portugaise ("Batatas a Murro") et Épinards	28,00€
Morue confite sur Haricots à la Coriandre	28,00€
Mérou avec Riz aux Poivrons Grillés et Palourdes	28,00€
Poulpe À Lagareiro (Purée de Pommes de Terre, Épinards et Ail)	30,00€
Cuisse de Poulet Farcie à la Saussice de Gibier, Épinards et Purée de Pommes de Terre	24,00€
Notre Riz au Canard (Magret de Canard, Riz à La Charcuterie et Canard Effiloché)	26,00€
Bifteck à la Portugaise, Jambon de Porc Ibérique et Œuf au Plat (avec une garniture de votre choix)	30,00€
Entrecôte Mûrie à 30 jours (avec une garniture de votre choix)	36,00€

Garnitures

1. Salade de Légumes Frais et Vinaigrette au Vin de Porto	7,00€
2. Legumes Coupés Rustiques	7,00€
3. Pommes de Terre “A Murro” (cuit et assaisonné avec de l'huile d'olive et du sel, fini au four)	7,00€
4. Les Frites	7,00€
5. Riz à la Charcuterie	7,00€
6. Riz aux Palourdes, Poivrons et Coriandre	7,00€
7. Couscous aux Légumes Sautés	7,00€
8. Purée de Pommes de Terre	7,00€

Pour terminer

Glace Froide 1 Saveur	7,00€
Glace Froide 2 Saveurs	10,00€
Fruit Découpé en Tranches	7,00€
Toucinho do Céu et Sorbet à la Manderine	11,00€
Petit Gâteau au Caramel et Glace au Café Guatémaltèque	11,00€
Soufflé au Chocolat et Glace à la Vanille	11,00€
Cheesecake au fruit de la Passion Déstructure sur des biscuits Lotus Biscoff	11,00€
Fromage Serra da Estrela AOP, Confiture de Citrouille Maison et Toasts Maison	11,00€

VAT incluse. Aucun article de nourriture ou de boisson, y compris le couvert, ne peut être facturé sauf si le client en fait la demande ou s'il n'a pas été touché (n ° 3, article 135 °, loi n ° 10/2015, 16 janvier). Nous accueillons les clients qui souhaitent savoir si des plats contiennent des ingrédients particuliers. Veuillez nous informer de toute allergie ou exigence diététique particulière dont nous devrions être informés lors de la préparation de votre demande de menu.