É possível haver equilíbrio entre cozinha italiana e a gastronomia alentejana? Nós achamos que sim.
Évora é uma cidade que possui uma forte herança histórica ligada à antiga Ebora Liberalitas Julia de César, marco relevante do Império Romano.
Isso nota-se através de uma presença forte e visível da arquitetura romana nos monumentos da cidade. E, estende-se muito para além disso. Deve-se aos romanos, a expansão e valorização do azeite, já que usavam a azeitona e o azeite para cozinhar. É, por isso, a combinação perfeita.
Duas culturas que se unem numa só mesa.
Mercearia Eborim – Mesa Mediterrânica, Alma Alentejana
Se adora risoto, pasta e pizza de massa napolitana, sem perder ligação ao vasto património gastronómico do Alentejo, o Mercearia Eborim é definitivamente o local a visitar. Nos vários momentos e acontecimentos da sua vida. Almoços em família ou com amigos. Comemoração de aniversário ou celebração de uma outra ocasião especial. Ou simplesmente porque sim. O Mercearia Eborim está aberto todos os dias e tem take away de pizzas de massa napolitana.
Para começar ou partilhar os melhores sabores do Alentejo e de Itália
Para iniciar a refeição, nada de melhor que provar uma Sopa de Tomate com Ovo de Codorniz Escalfado, Pão Frito e Manjericão. Reconfortante e que nos transporta para o coração da cozinha alentejana. Depois deste aconchego pode seguir por algo mais clássico como uma Tábua de Queijos ou de Enchidos, ou escolher uma Bruschetta de Perdiz de Escabeche, uns Peixinhos da Horta ou umas sempre saborosas Gambas ao Alho.
Pizzas de Massa Napolitana em Évora
Sabia que a fermentação da massa napolitana é longa e lenta o que garante uma digestibilidade mais fácil? Este tipo de massa é uma especialidade de Nápoles, em Itália. Uma massa conhecida por ser macia, elástica, ter borda alta e alveolada.
A sua cozedura é feita em forno a temperaturas muito altas. A arte tradicional dos pizzaiolos napolitanos é considerada Património Cultural Imaterial da Humanidade desde 2017.
Só boas razões para almoçar ou jantar, fazer uma pausa e experimentar uma das pizzas do Mercearia Eborim. Pode escolher entre uma clássica como a San Daniele, a Calzone ou a Ventricina, e as Especiais como a Alentejana, a 5 queijos ou a Vegetariana. Ou outra ao seu gosto.
Almoços leves ou pausas descontraídas em Évora
A salada Caprese, a clássica Caesar de Frango ou o Hamburguer e Prego Mercearia Eborim são excelentes opções que dão conforto e saciedade.
Onde almoçar ou jantar em Évora?
Para além das pizzas, para os amantes de peixe e marisco a sugestão vai para o Bacalhau à Siciliana ou o Risotto de limão com Camarão e espargos. Para quem não dispensa carne o Borrego, a Lasanha de Estufado de Boi ou o Lombinho de Porco com Risotto de cogumelos são opções sempre certeiras.
Sobremesas italianas: para terminar da maneira mais doce
Tiramisu é um clássico a visitar e a revisitar. Para os amantes de café o Affogato é definitivamente uma sobremesa a pedir. Gelado com café e crumble de amêndoa. Tão bom.
Eventos empresariais, aniversários, casamentos, entre outros em Évora
Se está à procura de um espaço para um evento corporate, para comemorar um aniversário ou uma ocasião especial, este pode ser o espaço a reservar. Para além do espaço do restaurante, existem outros espaços disponíveis como o Pátio das Oliveiras e a Sala Oliva, adaptáveis a diferentes tipos de eventos ou necessidades.
Reserve a sua mesa no Mercearia Eborim
Localizado no centro histórico de Évora, o Mercearia Eborim é uma opção para quem procura onde comer no centro de Évora, seja durante uma visita à cidade, uma estadia ou simplesmente para um almoço ou jantar entre amigos e família.
Tem estacionamento gratuito para clientes com reserva mediante disponibilidade da garagem partilhada com os hóspedes do Évora Olive Hotel.
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Onde fica o Mercearia Eborim?
Na Rua do Eborim, 18, em Évora. Próximo do Jardim Municipal, da Praça do Giraldo, da Capela dos Ossos e do Templo Romano, o Mercearia Eborim é um restaurante definitivamente a colocar no seu mapa de favoritos.
Um lugar onde apetece estar em vários momentos.
Porque, afinal, a vida acontece à mesa, sem pressa com as pessoas que mais gostamos.
